充气糖果离不开包装，充气糖果包装质量直接影响充气糖果的档次和市场销售。充气糖果包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化充气糖果品牌印象。

充气糖果介绍

,充气糖果 在糖果制作过程中加入发泡剂，通过机械摩擦使无数细小的气泡填充在糖体中，形成质地疏松、密度降低、体积增大、颜色变化、风味各异的品种。这种糖果叫做充气糖果。经过机械搅拌，无数细小的气泡填充到糖体中，也可以通过定向机械拉伸形成气孔，再通过充气操作形成充满气体质感的糖体。 基本性质充气糖果是由一定数量的气泡或由其形成的泡沫与包括砂糖、淀粉糖浆或转化糖浆溶液在内的液体结合而成的气泡糖体。气泡形成的泡沫是一种胶体体系，包含连续相和分散相，以液态或分子态的固体为连续相，微小气泡为分散相。 泡沫中的气泡大小不一，从几微米到几百微米不等，气泡数量产生的体积浓度直接关系到泡沫的性能和效率，影响充气糖果的基本性能。产品分类根据产品密度的不同，充气糖果可分为高充气、中充气和低充气三种产品。高充气产品密度可低至0.2 g/cm3，中充气产品密度约为1.0 g/cm3，低充气产品密度高达(1.3——1.4) g/cm3。 由于密度不同，产品结构和口感风味完全不同，表现出不同的独特性质。【1】高度充气糖果高度充气糖果高度充气，质地较轻，结构松散，可浮于水面，密度在0.6 g/cm3以下，颜色为白色，口感较软，稍有韧性和弹性。典型的代表产品就是棉花糖。大多数这种性质的糖果使用具有强凝胶特性的亲水胶体，例如具有高冷冻能力的明胶。 由于其保水能力强，棉花糖产品的水分含量可达16%以上，质量非常稳定，气泡稳定持久。中度充气糖果中度充气糖果的充气度略低，柔软度不如高充气糖果。其相对密度在(0.8——1.1) g/cm3之间，几乎可以漂浮在水中。其糖体结构比较致密，相对含水量低于10%。它的代表糖果是牛轧糖。 通常用鸡蛋蛋白做发泡剂。气泡的稳定往往要靠提高温度，降低含水量来使糖变得紧实，提高稳定性和脆度。添加坚果是为了支持糖分，改善酥脆口感。这

如何选择充气糖果包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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