所在位置：新闻 > 南昌平面设计公司 > 酸菜包装logo设计欣赏与品牌介绍

酸菜包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-21

酸菜离不开包装，酸菜包装质量直接影响酸菜的档次和市场销售。酸菜包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化酸菜品牌印象。

酸菜介绍

酸菜，古称z，《周礼》有其名。北魏《齐民要术》详细介绍了用大白菜(古称糟醅)等原料腌制酸菜的各种方法。做酸菜的初衷是为了延长蔬菜的保质期。《诗经》年有“中田有草堂，战地有瓜，剥皮为祭祖”的描述。据东汉许慎《说文解字》解释：“腌菜也是腌菜”，和今天的腌菜差不多，可见我国的腌菜历史相当悠久。酸菜可以是我们饮食中的开胃菜和正餐，也可以作为调料来做菜。可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等。不同的地区有不同的口味和风格。人们常说的“酸菜”一般是指所有绿色蔬菜或卷心菜做成的各种酸菜。酸菜是经过多道工序制成的。把枯叶去掉后，清洗干净，用开水浸泡，放在坛子里，一个星期就可以吃了。酸菜是中国人经过不断的生活体验和探索而制成的，在明朝(公元1368——1644年)传入韩国。古书记载的“盐藏”法是将盐撒在大白菜上，排列整齐，然后压实，一个月后取出晒干，但放久了也不会坏，称为冬菜。因为腌菜没有新鲜蔬菜好吃，到了清代，这种腌菜逐渐发展成酸菜，也是一种保鲜的方式。谢勇的《食味杂咏北味酸菜》记载了制作酸菜的方法：“寒月初取咸菜入坛，去汁，煮于沸汤。”腌菜，也就是白菜，冬天泡淡盐水，一月酸，和南方做韭菜的方法差不多。北方黄芽白菜肥美，腌制成酸菜，别有一番韵味，入羊肉汤尤其妙。这里的酸菜制作方法基本和今天一样，就是“酸菜羊肉汤”。东北地区分布过去，东北人家里少不了两样东西：一个是酸菜缸，一个是腌制酸菜的大石头。穷人家如此，有钱有势者也是如此。过去没有反季节的温室作物。为了冬天能吃到青菜，人们发明了酸菜，一种冬天储存大白菜的方法。当时张的大帅府备有七八个酸菜坛子，却常常不够吃。张大帅的儿子少将张学思，张学良的弟弟，正式拜中国人民解放军海军参谋长，在文化大革命期间受到迫害。临终前，他最想吃酸菜。