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青梅桔饼包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-25

青梅桔饼离不开包装，青梅桔饼包装质量直接影响青梅桔饼的档次和市场销售。青梅桔饼包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化青梅桔饼品牌印象。

青梅桔饼介绍

青梅橘饼，四大蜜饯之一。福式蜜饯是一种历史悠久的腌制品，不下千年。除了橄榄，还有闽南特产水果，配以各种辅料，经过精心制作，形成了风味独特的蜜饯产品。话梅橘糕的加工方法话梅呈扁圆形，色泽青绿，糖分充足，质地柔软，半透明，富有弹性，口感酸甜。一、工艺流程。选料清洗酸洗去核脱盐浸渍染色蒸煮定型干燥包装。2.配比原料。新鲜青杏50公斤，白糖35平方米，食用绿色素适量，盐10公斤，明矾500克，亚硫酸氢钠30克。三、操作要点。1.青的选肉厚大的比较好，核硬，成熟度五六成，黄的不适合。2.制盐：将青杏放入大桶或水泥地面，一层杏一层盐，撒盐均匀，下面少，上面多。然后倒水使杏消失，使其腕制7——10天。3.削皮朱：取出姬，剖开后捞起，也可以用木块将果实敲碎，挤出来。4.脱盐：将杏坯放入缸中用清水浸泡12小时，中间换3-4次水，使杏回复基本元或派。最后一次换水时，每50公斤香加硫酸氢钠30克，明矾500克。5.糖澄清：将脱盐的杏子捞出，沥干水分，放入缸中，一层杏子，一层糖。每50公斤杏子加35公斤糖，浸泡24小时，让香坯充分吸收精子。6.煮糖：青收采用多次煮糖的方法。将精制杏和精液一起煮，再煮10分钟，糖渍24小时。连续煮3-4次，杏坯呈半透明状时取出，沥干糖液。为使腊品色泽鲜艳明亮，可在第一次烹调时加入少量食用绿色素，或用柠檬黄、鼓利上色，并加入适量明矾促色。苏州蜜饯青梅、青梅、橘饼、梅子等都是在它们的毛刚刚脱落，露出光泽的时候采摘。收获后分级，用清水浸泡，沥干，制成盐坯。每100公斤李子需要8公斤盐和500克明矾。将盐和明矾混合均匀，按照水果和盐的分层放入缸中，每缸水果125公斤。在缸中腌制3天，形成盐坯。将大梅坯在水中浸泡半天，冲洗去盐。取出，压干，用30%的糖溶液加少量绿色食品色素浸泡，半天后取出沥干。