面包圈离不开包装，面包圈包装质量直接影响面包圈的档次和市场销售。面包圈包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化面包圈品牌印象。

面包圈介绍

顾名思义，就是一种环形的面包，属于半发酵的零食面包。在制作上，需要经过两个成熟的过程：加入糖蜜蒸煮，再次烘焙。有哈尔滨百吉饼，百吉饼，蛋黄酱火腿百吉饼等。且制作方法多样。烘焙材料标准粉50公斤白糖4公斤大豆油1公斤蜂蜜1公斤糖精100克盐150克酵母150克做法1。鼓醪：制作百吉饼需要的醪液较少，一次发酵即可。糖化醪的量占总面粉的20% (10公斤)。 先将150克酵母活化，将5.5公斤酵母和温水混合均匀，再加入10公斤面粉，然后在273，335，428的室温下发酵4小时。2.和面：将500g糖、油、糖精、盐、蜂蜜、醪糟放入和面机中，加入16kg左右的水(严格控制加水量)，搅拌均匀，倒入八成面粉，再次搅拌。当面团较硬，无法和面时，用杠铃压均匀，然后发酵153，335，420分钟。 3.成型：称取60克50克的百吉饼，将面团揉成甜甜圈发酵30分钟，然后将百吉饼放入沸水中(加2503354500克糖和500克蜂蜜)煮5分钟左右。此时，百吉饼表面的淀粉充分糊化，形成洁白光亮的糊精。 由于糖(葡萄糖和果酱)和蜂蜜汁在水中的吸附作用，蜂蜜的主要成分是转化糖(果糖和葡萄糖的混合物)，其中果糖约占37%，葡萄糖约占36%，一些色素、芳香物质和有机酸使百吉饼糖化良好，易于上色，具有蜂蜜特有的香味。4.烘焙：取出做好的百吉饼，放在案板上，送入烤箱烘焙。用炭炉烤百吉饼，用明火烤2分钟左右。等百吉饼上的水分干了，就可以吃了。 将百吉饼放在木铲上，然后放入炉中，用明火烘烤83，335，410分钟，使百吉饼呈金黄色，色泽鲜艳，酥脆香甜，具有焦糖和蜂蜜的独特香味。冷却后每串10个，很受小朋友欢迎。这是哈尔滨的特色之一。中筋面粉160克(或高筋面粉80克，低筋面粉80克)，温牛奶75毫升，干酵母1/2勺，泡打粉1/2勺，糖3勺，盐1/4勺，鸡蛋1/2个，幼糖适量。

如何选择面包圈包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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