饼干离不开包装，饼干包装质量直接影响饼干的档次和市场销售。饼干包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化饼干品牌印象。

饼干介绍

分类饼干的主要原料是小麦粉，添加了糖、油、蛋、乳制品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥脆饼干两大类。韧性饼干的特点是表面有凹陷压痕和针孔。产品表面平整光滑，横切面结构有层次感，咀嚼时有松脆感，有嚼劲，脆脆的。韧性饼干中糖和油的比例低于酥脆饼干。一般糖的用量在30%以下，油的用量在20%以下。 酥脆饼干的特点是花纹凸起，花纹明显，结构细腻，占面粉的14，335，430%。对于一些甜度松散的特殊产品，油量可高达50%。酥脆饼干：以小麦粉、糖、油为主要原料，添加填充剂及其他辅料，通过冷拌粉、辊压、辊印或打孔烘烤而成的形状凸起、截面结构多孔、口感疏松的焙烤食品。如黄油饼干、洋葱饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干等。 韧性饼干：以小麦粉、糖、油为主要原料，添加疏松剂、改良剂等辅料，经混粉、辊压、辊切或印刷烘烤而成的一种外观光滑、表面平整、有针孔、断面分层、口感酥脆的焙烤食品。如牛奶蛋糕、香草蛋糕、鸡蛋味蛋糕、玛丽蛋糕、波士顿蛋糕等。 发酵(苏打)饼：以小麦粉、糖、油为主要原料，酵母为疏松剂，辅以各种辅料制成的具有发酵制品特有风味的酥脆焙烤食品。发酵蛋糕又称巧克力架，根据配方分为咸味发酵蛋糕和甜味发酵蛋糕。酥脆饼干：以小麦粉、糖、油为主要原料，添加调味品及其他辅料，混粉、成型、烘烤而成的酥脆焙烤食品。 饼干：以小麦粉、糖和乳制品为主要原料，添加疏松剂和其他辅料，和面，采用挤压、条状挤压和钢丝切割中的一种成型，烘烤而成的表面具有立体花纹或规则波纹、含油量高的酥脆烘烤食品。夹心饼干：在两片饼干之间加入以糖、油脂或果酱为主要原料的各种馅料的夹心烘焙食品。 威化饼干：以小麦粉(糯米粉)、淀粉为主要原料，添加乳化剂、疏松剂等辅料，调节风味。

如何选择饼干包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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