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上海猪肉松包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-27

上海猪肉松离不开包装，上海猪肉松包装质量直接影响上海猪肉松的档次和市场销售。上海猪肉松包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化上海猪肉松品牌印象。

上海猪肉松介绍

肉松。上海肉松是上海菜，由猪腿和各种调料制成。食材食谱口味：咸味制作流程：炒菜1。准备材料主料：猪腿4500 g调料：白酱油6 g生抽6 g白糖1 g盐75 g味精750 g白酒125 g生姜12 g各适量制作方法1。原料处理：以猪腿瘦肉为原料，经过修整，去除肥肉、皮、筋、筋、骨等。并切成小块。 2.烤肉：在双釜中注满水，将两锅共重180斤的原料和生姜倒入，开足蒸汽，煮约2.5小时至水沸腾，撇去锅表面的油沫杂质，用铲子翻动锅内原料，用树篱盖好，盖紧锅盖。取出来放在2块钢板上。3.撇油：将一锅(即一盘)原料倒入双釜中，加入适量水和三桶生汁汤(每桶约7.5公斤)，加入红白酱油12.5公斤。开蒸汽，煮熟，去筋，撇去油。当汤汁逐渐收缩到两三桶左右时，加入高粱酒，翻炒45分钟左右，加入10公斤白糖和150克味精，再煮15分钟。持续了大约30个小时。4.翻炒：将锅中的原料放入铲子或翻炒机中，用温火翻炒45分钟左右。5.松散：将油炸后的肉松转移到滚筒式松散机中，利用皮带在滚筒中不断转动的原理，使肉松分散蓬松。 6.松散：将清洗干净的肉松转移到松散机中，通过振动将真肉和剩头相互分离。7.挑松：将肉松放入竹板中，用手翻动，挑出颗粒状的肉松做其他处理。出现在竹匾底部的粉末，如果没有焦屑，还是可以放在肉松里的。