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丹麦面包包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-27

丹麦面包离不开包装，丹麦面包包装质量直接影响丹麦面包的档次和市场销售。丹麦面包包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化丹麦面包品牌印象。

丹麦面包介绍

丹麦面包又称酥面包，口感柔和，层次分明，奶味浓郁，质地柔软。这种面包的发源地是维也纳，所以在现在的其他产区，人们称之为维也纳面包。一般认为丹麦的掺油小圆面包的流行程度和羊角面包一样，也就是在1900年。丹麦面包又称酥面包，口感柔和，层次分明，奶味浓郁，质地柔软。这种面包的发源地是维也纳，所以在其他地方，人们称之为维也纳面包。一般认为像这样掺油的丹麦包子的流行程度和羊角面包是一样的，也就是在1900年。丹麦面包的加工工艺复杂。经过搅拌发酵，低温发酵3小时以上的面团被擀成厚度约3cm的面片，然后进入折叠过程，使面团中包裹的油脂通过这个过程产生许多层，面团和油脂相互隔离，不会混淆。烘烤后表面刷油，冷却后撒上糖粉或果酱装饰。由于制作时间较长，这种面包的款式相对较少，常见的有牛角包和果酱糕点包。这种面包是和芝士酱、水果一起烤的，是一种当零食的面包。根据成分和折叠进去的脂肪量，分为各种类型。它的名字和来历和丹麦的丹麦包，德国的哥本哈根包一样，属于成分简单，折叠起来脂肪量大的类型。面包原料丰富的有法式奶油鸡蛋面包和美式丹麦面包。此外，中间类型还有德国丹麦面包和法国奶油热狗面包。面包中热量最高的是丹麦面包。其特点是添加了20%-30%的奶油或起酥油，因为饱和脂肪和热量太多，可能含有对心血管健康非常不利的反式脂肪酸。尽量少吃这种面包。材料1/4杯温水；2 1/2茶匙活性干酵母；1/2杯牛奶，室温；1个大鸡蛋，常温；1/4杯糖；1茶匙盐；2 1/2杯万能面粉；225克无盐黄油。1.将酵母用温水融化，加入牛奶、鸡蛋、糖和盐，用打蛋器搅拌均匀。[1]2.将冷黄油切成5MM见方的方块，混入面粉中，用手揉成颗粒状黄油面团。切记不要捏的太细。黄油面团颗粒直径约1CM，不宜小于1CM。 3.将1倒入黄油面团中，用橡胶刮刀搅拌。千万不要搅拌太久或太用力，只要大致搅拌均匀即可。混合的面团应该仍然是颗粒状的。4.将面团用保鲜膜包好，放在冰箱里放一晚上(在冰箱里最多可以放四天)。5.在案板上撒上细面条(最好在大理石台面上操作，保证黄油面团在操作过程中不会升温过快)，用手将面团压成正方形。然后擀成16寸(1寸=2.5CM)见方的面片，对折三层(就像折叠文具一样)，再把面片横着擀，宽的一面朝自己，开口的一端朝左，用擀面杖擀成长方形，长24寸，宽10寸。折成三层，然后将开口的一端向左翻，卷成20寸见方的片，再折成三层。就这样，前后折了三次，一共九层：)把折好的面条用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏两个小时(最多两天)。做这个折叠步骤的时候，如果面皮太软不好处理，可以放回冰箱冷却一段时间再拿出来。