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五香香肠包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-27

五香香肠离不开包装，五香香肠包装质量直接影响五香香肠的档次和市场销售。五香香肠包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化五香香肠品牌印象。

五香香肠介绍

五香香肠在济南，说到家里灌香肠，就不能不去“普利门”买调料，那里有一家老店叫“卤料香”。据说他家的香料都是老板做的，香料和中草药有一种独特的香味，其他家庭很难模仿。选择什么样的肉肠比较好？颈背肉，五花肉，后肘肉都可以用来做香肠，看你自己的口味。做法1、新鲜冰鲜猪肉5斤，根据自己的喜好选择肥瘦比例(建议2分肥，8分瘦)，切成条状和小块状备用。2.将肠衣用冷水浸泡5分钟左右(不允许用热水)，取出冲洗2-3遍后再使用。3.以生肉5公斤为标准，加入一包准备好的香肠、250克酱油、50克盐、50克糖、50克南方酒，拌匀，用保鲜膜盖好，腌制1-2小时，过夜更好。 4.用漏斗把腌制好的生肉倒进肠衣里，或者像我这样买个小机器，灌肠速度会快很多。每隔一段时间用棉线扎几圈。用牙签在香肠表面扎几个小洞，排除肠衣内的空气，防止香肠在蒸的过程中爆裂。将煮好的香肠晾干，挂在有阳光的地方晾干1-2周，以手不变形为准。然后放入冷冻室长期保存，边吃边蒸。清蒸济南人吃，一般都是蒸的。用冷水蒸干香肠通常需要40分钟。你也可以做饭。方法是将干香肠放入锅中，加入一勺酱油。香肠加凉水2厘米后，盖上锅盖，开始煮。煮沸后，煮15-20分钟。取出，放凉，用斜刀切薄片，放入盘中。