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冰片糖包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-27

冰片糖离不开包装，冰片糖包装质量直接影响冰片糖的档次和市场销售。冰片糖包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化冰片糖品牌印象。

冰片糖介绍

冰片糖是我国南方广州、香港、澳门、珠江三角洲、粤西、广西等地群众喜闻乐见的一种糖果。既不同于普通的白糖、红糖，也不同于红糖中的糖粉、片糖、砖糖、碗糖、筐糖，但保持了红糖特有的甘蔗甜味，与冰糖的纯度和甜度相近。因此，它是人们喜爱的一种甜味剂。这种糖制品用作食品工业的原料，也可用作食用和药用辅料。冰片糖的外观一般与普通的片剂糖相似，但其色泽远比片剂糖金黄明亮，表面富有蜡光泽，无泡沫。它的横截面均匀分为三层，即上下两层是比较致密的团聚体，中间层是由粒径较小的蔗糖晶体组成的“沙线”。佛山糖果厂是生产朱虹大桥冰片糖的老厂，也是中国产量最大、出口量最大的工厂。由于生产和技术的不断改进，有几十年历史的冰片糖已成为颇具特色的传统产品，占领了市场，并荣获1980年广东省优质产品和1980年青年工业部优质产品称号。冰片糖的生产工艺独特。当地糖厂生产的红糖，是直接用蔗汁，经过提纯浓缩，再根据形状要求制成片糖、糖粉、砖糖等各种品种。在净化过程中加入石灰，并在成型前搅拌。但制作冰糖的原料是制作冰糖后的结晶母液。由于蔗糖纯度高，其工艺要求也不同。方法一：煮糖：将糖溶解，浓缩。溶糖：是将冰糖制作过程中留下的结晶母液与从成品中拣出的废品、残次品混合，加水加热溶解的步骤。当晶粒完全溶解时。然后加入酸液，使其部分转化为单糖，有利于后期成型。浓度；是将溶解的糖液浓缩到一定程度的加热过程。佛山糖果厂采用两段浓缩法。一次浓缩由蒸汽管道加热。一次浓缩的终点是液体温度110 ~ 120，连续浓缩的终点是90bx02。成型：包括搅拌、成网、划片、冷却、脱网、切片、分选。搅拌；它不仅是一种冷却手段，也是一种帮助水晶的手段。佛山糖果厂生产冰片糖的成型工艺是在机械化连续流水线上进行的(曾获广东省科学技术奖)。所以搅拌后放在网带上冷却。冷却一段时间后，用钢针切成所需长度和宽度的片，然后从网上分离，切片，分级，得到成品。质量标准1:颜色为深茶色，无泥沙，砂纹清晰，表面无密集花泡或吸湿泛白。2.冰片糖或其溶液味道甘甜，无异味。3.统一理化指标。总糖(蔗麻+还原糖):92%以上。2.还原糖：7-12%。3.水分含量：小于6%。