所在位置：新闻 > 惠州标志设计公司 > 天贝包装logo设计欣赏与品牌介绍

天贝包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-05-01

天贝离不开包装，天贝包装质量直接影响天贝的档次和市场销售。天贝包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化天贝品牌印象。

天贝介绍

食品简介天贝——英文名Tempeh，又译作丹贝、天培，原产于南洋岛，是一种天然发酵大豆制品。相传天贝的菌株是中国人下南海时用豆豉带来的。在特殊的气候条件下，发酵过程不断演化，形成了这种独特的食物——田贝。还记载了天贝在二战中拯救了无数盟军的生命。从上世纪90年代开始，田贝成为欧美餐饮健康的代表食品，至今仍广受欢迎。营养成分大豆发酵成丹贝后，活性更高的大豆异黄酮苷元增加了近7倍，这主要是由于少孢根霉在生产过程中将大豆中的异黄酮糖苷转化为丹贝异黄酮(异黄酮苷元)。以少孢根霉为菌种的贝类生产过程中也能产生目的超氧化物歧化酶(SOD)，对清除体内氧化自由基(羟自由基)有显著作用，氧化胆固醇是诱发慢性病、促进衰老和致癌的元凶之一。田贝的营养成分密度极高，蛋白质含量接近鱼肉、牛肉，可达19%以上，超过猪肉、鸡肉，不加水直接食用。天贝的限制性氨基酸为色氨酸，蛋氨酸含量较低，适合作为肉类或蛋类的蛋白质补充剂。天贝蛋白利用率可达91.4335494.4%，与肉蛋用蛋白利用率非常接近，但绝对不含胆固醇。田贝最吸引人的地方在于其维生素、矿物质和大豆异黄酮苷元的含量很高。以维生素B12为例。健康成人维生素B12的推荐量为每天30微克，而每100克贝类中维生素B12的含量为36%，是推荐量的120%。蛋白质种植的蛋白质大豆已经富含蛋白质。发酵后蛋白质含量略有增加，尤其是蛋白质(尤其是脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸和亮氨酸比发酵前增加了50倍以上，赖氨酸、谷氨酸、组氨酸和苯丙氨酸也增加了303、335、440倍以上)。丹贝中所含的氨基酸比较齐全均衡，可以作为一些缺乏赖氨酸的蛋白质食物的辅助食品。天贝中的大多数氨基酸高于粮农组织和世卫组织规定的参考值，是鱼类的最佳替代品，也是素食者的良好蛋白质来源。发酵后，形成蛋白质水解的中间产物，多肽——。最活跃，易消化吸收，生理功能较高，能促进能量代谢，降低胆固醇，抗氧化。天贝的蛋白质消化吸收率从大豆的65.3%提高到93.8%以上。(未发酵大豆消化率为603，335，465%，大鼠氮代谢实验结果表明，丹贝消化率为94.4%，真消化率为91.4%。)发酵产生蛋白酶，活性强，使天贝的游离氨基酸和多肽明显增加，易消化不胀气，满足了老年人和体弱者对蛋白质的需求。田贝含有丰富的维生素和钙、磷、铁、锌等矿物质。大豆发酵后，维生素B族的含量明显增加，如B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸等。而B12的增加尤为明显。这对于素食者，老年人，肠道疾病，胃酸缺乏，尤其是胃切除术后的患者来说是福音！防治“三高”增生，好脂肪，降胆固醇：经过发酵，1/3的中性脂肪被分解，而不饱和脂肪酸亚麻酸、油酸、亚油酸有利于人体游离脂肪。