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油炸食品包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-15

油炸食品离不开包装，油炸食品包装质量直接影响油炸食品的档次和市场销售。油炸食品包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化油炸食品品牌印象。

油炸食品介绍

. 油炸食品是我国的传统食品之一，无论是节假日的油条、炸春卷、炸丸子，还是每天早上早餐吃的油条、油饼、面窝；孩子们爱吃的零食中的薯条、油炸面包、油炸鸡翅、薯片、油炸饼干等都是油炸食品。油炸食品因其香脆可口、香味扑鼻、能刺激食欲，深受许多大人小孩的喜爱。然而，经常吃油炸食品对健康极为有害。概述卫生部发布报告《食品中丙烯酰胺的危险性评估》，提醒居民改变油炸和高脂肪食物的饮食习惯。加州要求麦当劳、肯德基等9家快餐店用警示标签标明其薯条、薯片中的丙烯酰胺含量。丙烯酰胺是一种结构简单的小分子有机化合物，纯品为透明结晶固体。能溶于水，在熔点时容易聚合，在紫外光下也能聚合。固体丙烯酰胺在常温下稳定，热熔或与氧化剂接触时会发生剧烈反应。淀粉类食品在高温(120)蒸煮时易产生丙烯酰胺，其含量随加工温度的升高而升高。同时，相关实验还发现，淀粉含量高的食物中丙烯酰胺含量高，而蛋白质含量高的食物中丙烯酰胺含量相对较低。丙烯酰胺为中度毒性物质，对眼睛和皮肤有一定的刺激性，可通过皮肤、呼吸道和消化道吸收，部分在体内蓄积，主要影响神经系统。一次性大剂量摄入会影响中枢神经系统的功能，尤其是大脑，表现为脑出血。职业接触人群的流行病学观察表明，长期摄入小剂量丙烯酰胺的人会出现嗜睡、情绪波动、记忆力下降、幻觉和震颤等症状，可发生中毒或伴有周围神经病变(如出汗、肌无力)。神经病有一定的潜伏期，这个潜伏期取决于剂量。高剂量暴露会导致几周的疾病；长期低剂量暴露会在几年后导致疾病。相关动物实验证实，丙烯酰胺含量高使动物患上生殖系统癌症。相关问题常吃油炸食品会致癌，因为油炸食品经过高温处理后容易产生亚硝酸盐，而且油炸食品不易消化，油腻，容易引起胃病。油炸食品热量高，含有高脂肪和氧化物质，常吃易导。