饼干专用粉离不开包装，饼干专用粉包装质量直接影响饼干专用粉的档次和市场销售。饼干专用粉包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化饼干专用粉品牌印象。

饼干专用粉介绍

. 饼干专用粉是指用于制作饼干食品的小麦粉，也要求蛋白质含量低，面筋弱。根据饼干粉的用途，可分为：甜脆饼干粉、韧脆饼干粉、发酵饼干粉、威化饼干粉、华夫饼干粉。甜脆饼干专用粉要用软麦磨。小麦粉的面筋含量为19，335，422%，面团的延展性(拉力)较好，但弹性较低。韧性饼干专用粉要求面团具有良好的延展性和适当的弹性。 如果面筋含量高，筋力强，生产出来的饼干就会硬、变形、起泡；面筋含量太低，面筋强度弱，饼干就会开裂，容易碎。一般这种小麦粉的面筋含量是24%。26%。发酵饼干专用粉要求蛋白质含量高，面筋中或高，弹性适中。 生产称重威化饼干专用粉，要求面筋含量必须适中，面筋强度要合适。如果面粉的面筋强度太差，生产出来的威化饼干在生产过程中很容易碎掉，粘在模具上。如果面筋强度过高，会在上浆的过程中得到加强。生产出来的华夫饼干硬而不脆，一般要求面筋在23，335，424%的范围内。 一般饼干专用粉要过150L筛。小麦粉粒度大，面团吸水慢，影响和面时间。同时糊化温度会升高，做出来的饼可能会发粘。发酵饼干专用粉，碎淀粉太多，小麦粉吸水率增加，导致面团松软，发酵速度加快，弹性降低，阻碍面筋形成，使饼干硬而不脆。 另外，饼干粉的降落值不能太低，否则小麦粉中的-淀粉酶作用于淀粉会产生大量麦芽糖。随着美拉德反应和焦糖化作用，产生褐色物质，使饼干颜色加深，不利于上述饼干所需的颜色。

如何选择饼干专用粉包装设计公司？

---

如果您想设计一款优秀的饼干专用粉包装设计，深圳vi设计公司建议您找在饼干专用粉包装、logo和品牌设计方面具有实战案例公司合作。UCI在饼干专用粉包装设计方面具有成功经验，以下为其部分包装设计案例展示，希望能帮助到您。

配图为包装设计公司案例

配图为包装设计公司案例

配图为包装设计公司案例