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常州麻糕包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-05-02

常州麻糕离不开包装，常州麻糕包装质量直接影响常州麻糕的档次和市场销售。常州麻糕包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化常州麻糕品牌印象。

常州麻糕介绍

常州烧饼是江苏常州的传统糕点小吃，是常州的代表特产，就像天津有桂发祥麻花——十八街麻花；苏州有豆腐干，北京有北京烤鸭等等。都是各个地区的传统食品。做芝麻饼的原料很简单：——面粉和芝麻。分为甜咸两种，适合不同口味。与芝麻饼相比，芝麻饼的不同之处在于它是空心的，咬起来有一种酥脆的感觉。趁热吃更香，让人食欲大增。在农村或城市，街道两旁小吃店比比皆是，但每天早上生意都很红火。辛苦的家庭主妇在自家厨房煮一锅粥，然后去小吃店买些麻球、馒头或者烧饼，就着自家腌制的脆皮萝卜干吃。嘿，那真的没有意义。随便点或者赶时间的同学去小吃店点一碗面或者馄饨，或者就来一碗豆腐花拌小葱，配上一小碟榨菜丝和两个茶叶蛋，简直就是一种享受。遇到一两个熟人，边吃边聊，挺有意思的。制作方法1。将面粉(3.5斤)放入面缸中，倒入熟猪油，揉匀成酥(5.25斤)。将面粉(650g)和酵母种子放入面盆中，加入600g 50热水(秋冬70热水，夏季30温水)和面。发酵后，倒入50克溶解在热水中的碱液，揉成面团(1.75千克)。2.将猪板油洗净，撕去薄膜，剁碎，放入盆中，加盐拌匀。 3.将发面擀成长条状，挑50张面皮(每张重35g)，将面皮擀成圆形皮，用面皮(100g)包好，捏在一起，稍微压平，用杵滚，从左向右卷，再卷平推长，从外往里卷(圈)。甜芝麻饼各包白糖(25g)，咸芝麻饼各包咸植物油馅(20g)和葱花(10g)，然后挤在一起稍压，用1厘米厚、17厘米长、12厘米腰宽的杵擀成腰形饼胚。将馅料糖用100g热水调成液体，分别涂在饼坯表面，然后逐一蘸上芝麻，翻转饼坯使芝麻面朝下，再用手蘸清水在饼底擦拭。将饼坯糊入热炉，每炉可糊20块，小火烘烤。用一个水碗盖住炉口。4分钟左右就熟了，然后轻轻铲出来。酥脆面饼，重发酵油，精细揉搓，裹上去皮白芝麻，焦糖水漂洗，炉中烤制。有两种馅：甜的和咸的。香、脆、松、脆。常州麻饼是一种椭圆形的烧饼，具有独特的口感和风味，也是常州人最喜爱的传统食品。制作时，选用白面、优质芝麻、白糖、精盐等原料，经过揉面、搅拌、揉面、填塞、成型、烘烤等多道工序精制而成。有咸甜两种口味供买家选择。合格的烧饼一出炉，香味浓郁，色泽黄润而不焦，咸甜适中而不腻，酥香可口而不脆，色香味俱佳。以前常州麻饼多是当地人早餐吃的。如今，经过改革创新，精心包装，美观大方，便于携带，已成为人们走亲访友的必备礼品。烧饼成品纸特点：色泽金黄，酥脆绵软，香甜鲜爽，皮薄酥脆，层次分明，是常州地区著名的风味点。