干啤酒离不开包装，干啤酒包装质量直接影响干啤酒的档次和市场销售。干啤酒包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化干啤酒品牌印象。

干啤酒介绍

【【类别：发酵酒】食品简介干啤酒又称低热量啤酒或低糖啤酒，属于无甜味、入口无余味的洁净啤酒。其实是一种发酵度很高，口感很清新的啤酒。其他干啤酒的发展最早是由日本朝日公司在80年代末引进的。这种啤酒发酵度高，残糖低，二氧化碳含量高。是一种低热量啤酒，口感干，杀伤力强。 投放市场后，在日本引起轰动，随后在欧美刮起过热旋风，成为当今世界流行的啤酒新品种。近年来，国内有不少啤酒厂进行了研究、试制和投产，受到全国特别是南方沿海城市消费者的青睐。干啤酒的原料干啤酒生产的原料与啤酒相似。比如麦芽要求色泽浅，发芽率高，溶解度高，糖化时间短，糖化力强，科尔巴赫值在42%以上。 干啤酒热值低，只有80大卡左右(1大卡=4.1868焦耳)，含未发酵糖2.0—2.5g，比普通啤酒低1g左右，发酵度70%-82%，比普通啤酒高5%-10%。干啤酒颜色浅，通常为7-8度，苦味低，通常为10度。是一种纯淡啤酒，酒精度3%-4%，二氧化碳气体含量0.45%-0.55%，所以泡沫丰富，杀口力强，饮后不留余味。 酿造干啤酒用酶制剂酿造干啤酒是一种简单易行的方法。因为酵母的缺乏直接影响啤酒的风味，所以更换酵母种类要慎重，调整糖化工艺的方法仅限于提高麦汁中可发酵糖的含量。相比之下，使用酶制剂，不仅增加的成本有限，而且效果更显著。用糖化酶酿造干啤酒，可将淀粉的-1和-1.6糖苷键转变为葡萄糖和结合糊精，但糖化酶活性仍有1200个巴氏单位。 干啤酒喝后仍有甜味感，影响干啤酒的口感，应加以研究。最近有使用普鲁兰酶的尝试，这种酶只分解小麦支链淀粉1.6键的糖苷酶，使支链淀粉变成直链，可发酵糖可以大大提高。普鲁兰酶的纯化只需要80个巴氏杀菌单元，虽然啤酒中含有少量活性残留酶，不会转化为低分子糖，不会导致啤酒后期的增甜。

如何选择干啤酒包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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